• Kevser Yemek
  • (0-216) 493-72-38
  • (0-216) 493-72-39
  • (0-539) 225-44-34
  • Aydıntepe mah. harman dalı sok. No: 26/C Tuzla/İstanbul
  • Hakkımızda

    Genel Özellikleriyle

    Türk Mutfak Kültürü

    Beslenme biçimleri, içinde bulunulan kültürel- coğrafi- ekolojik- ekonomik yapıya ve tarihsel sürece göre şekillenmektedir. Türk mutfağı denildiğinde Türkiye'de yaşayan insanların beslenmesini sağlayan yiyecekler- içecekler, bunların hazırlanması, pişirilmesi, korunması; bu işlemler için gerekli araç-gereç ve teknikler ile yemek yeme adabı ve mutfak çevresinde gelişen tüm uygulamalar ve inanışlar anlaşılmalıdır. Türk mutfağındaki çeşit zenginliği birçok etkene bağlıdır. Kısa bir ifadeyle Orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır. Genel olarak tahıl, çeşitli sebze ve bir miktar etle sulu olarak hazırlanan yemek türleri, çorbalar, zeytinyağlılar ve hamur işleri ve kendiliğinden yetişen otlarla hazırlanan yemeklerden oluşan Türk Mutfağı; pekmez, yoğurt, bulgur vb. gibi kendine özgü sağlıklı yiyecek türlerini de ortaya çıkarmıştır. Yöreden yöreye farklılaşan lezzetleri barındıran yeme-içme biçimleri, özel gün, kutlama ve törenlerde ayrı bir anlam hatta kutsallık taşır. Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar birçok yemek ve yiyecek türü ile sağlıklı ve dengeli beslenmeye ve vejetaryen mutfağına kaynaklık edebilecek örnekleri barındırmaktadır.

    Kevser Yemek

    Kısaca

    Kevser Yemek Salonu muhteşem Türk mutfağının eşsiz damak keyfini özenliği sunumu ve ikramlarıyla değerli misafirlerine kavuşturur. Acılı ve acısız kebap çeşitleri, odun ocağında pide çeşitleri, çorbalar, döner çeşitleri, salatalar, ikramlar ve tatlılar. Bu eşsiz lezzetlere isterseniz restoranımıza gelerek isterseniz sipariş ile ulaşabilirsiniz.

    IMG-OUR